疫情未结束
防控不松懈
为切实加强冷链食品疫情防控工作,进一步织密民生安全保护伞,11月30日至12月3日,滨城区市场监管局多点发力,全面排查,消除盲点,开展食品冷库专项整治行动。
01 坚持领导示范化
召开加强冷链食品疫情防控工作会,下发了《滨城区市场监管局食品冷库专项整治行动实施方案》。会后,各监管所、有关科室立即开展食品冷库专项行动,各分管领导主动下沉、直接指挥,带队深入辖区内食品冷库进行全面排查建档,并对摸排台账实行动态管理。
02 坚持分工明确化
迅速安排部署各市场监管所对辖区农贸市场、商场超市、食品储藏冷库的冷链食品开展“地毯式”排查,由局食品监管股负责行动整体推进、工作指导、涉及进口冷链食品企业的排查管控,10个基层所负责本辖区内自建(备)冷库、第三方冷库、进口冷链食品及食用农产品的全面排查,并由食品监管股对每天的排查情况进行汇总,以明晰的责任分工,确保排查工作既侧重风险高发点,又全面检查无盲区。
03 坚持检查全面化
此次专项整治的排查重点对象是辖区内冷冻冷藏肉品、水产品经营者自建(自备)冷库;提供冷冻冷藏肉品、水产品贮存服务的非食品生产经营者(即第三方冷库)。重点检查冷库持有经营资质情况、第三方冷库网络备案情况;检查冷库经营者使用山东冷链管理系统情况;检查进口冷链食品执行 24 小时报备情况;检查经营者查验、留存进口冷链食品“冷链三证”情况;全面掌握全区食品冷库经营现状, 确保不留死角。对存在违法违规行为的经营者,一律依法从严从重查处,坚决消除隐患。同时,督导食品生产经营者采购进口冷链食品时索取核酸检测合格证明以及消毒单位出具的进口冷链食品货物业经消毒的证明。指导生产经营单位对进口冷链食品内外包装、贮存场所、生产加工设备等实施清洁消毒,在确保消毒效果的同时,防止对食品造成二次污染,保障食品安全。
截至目前,滨城区市场监管局已出动执法人员150余人次,检查食品经营者100余家次,排查各类食品冷库147家,实现冷链食品加工、销售、仓储监管全覆盖。
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